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Ingredientes 1/2 xícara de fubá; 2/3 de xícara (chá) de leite; 4 ovos; 200mL de leite de coco; 2 xícaras (chá) de açúcar; 50g de coco ralado; 50g de queijo meia-cura ralado; uma pitada de sal; margarina para untar; forminhas de papel caneladas.

Modo de Preparo

Distribua cerca de 40 forminhas de papel caneladas em forminhas para empada untadas (distribuir em uma forma grande, para facilitar o transporte até o forno).

Preencha cada uma das forminhas com até 2/3 da capacidade.

Leve ao forno baixo, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até firmarem e dourarem levemente. Desenforme depois de frios.

 

 

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